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Dalla Dehesa de Extremadura direttamente al tavolo.

L'azienda Emilio Díaz é stata fondata negli anni '40, da Emilio Díaz Fernández e Dolores Blanco López, tramandata da genitore a figli e attualmente guidata da Emilio Díaz Blanco e i suoi figli. Siamo dunque la terza generazione dedicata interamente al maiale iberico.

A tutt'oggi, come in passato, l'elaborazione dei suoi prodotti è assolutamente artigianale.


Emilio Díaz, fabbrica dell'iberico, fornisce esclusivamente prodotti di ghianda.


La qualitá dei nostri prodotti è garantita dal nostro percorso e dalle origine Dehesa de Extremadura.

Sarebbe un piacere rispondere alle vostre esigenze nei nostri stabilimenti a Jerez de los Caballeros. Se vuole farci una visita alla Feria del Jamón ai primi di Maggio, non esiti a fare una prenotazione.


Inoltre, se lei non può venire, non si preoccupi, noi possiamo inviare i prodotti ovunque in Spagna e anche all'estero, in pezzi interi o se lo preferisce, in tranci confezionato sottovuoto.

Prosciutto iberico di ghiande.

I prosciutti Emilio Díaz sono garantiti per la certificazione della origine Dehesa de Extremadura. Questo vuole dire che tutti i maiali e i prodotti sono stati controllati per i tecnici.

Ogni animale ha pascolato ghiande della dehesa e ci sono voluti 4 anni di elaborazione per ogni prodotto.

Questo rende ogni prosciutto un prodotto unico e sano per la sua composizioni di acidi grassi monoinsaturi e altri composti che vengono dati per la razza e il sistema di allevamento.

  • Cresciuto in mezzo al campo
  • Qualità certificata
  • 4 anni di elaborazione
  • Sano

Prosciutti E.Díaz

Più di un prosciutto iberico di ghianda.

PROSCIUTTI EMILIO DIAZ


Prosciutto iberico di ghianda con denominazione di origine Dehesa de Extremadura.

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