Da Dehesa Extremadura diretamente a sua mesa.
Da Dehesa Extremadura diretamente a sua mesa.
A empresa Emilio Diaz fundou-se nos anos 40, por Emilio Diaz Fernández e Dolores Blanco López sendo herdada de país a filhos e na atualidade regida por Emilio Diaz Blanco e Filhos. Somos a terceira Geração dedicada por inteiro ao Porco ibérico.
Tanto nos dias de hoje como antiguamente a elaboração dos seus produtos é completamente Artesanal. Emilio Diaz, fabrica de ibérico, oferece exclusivamente produtos de bolota. A qualidade dos nossos produtos vem avalada pela nossa trajetória e criados no DEHESA DE EXTREMADURA.
Teremos o maior prazer de o atender pessoalmente nas nossas instalações de Jerez de Los Caballeros. Não hesite em reservar uns dias para visitar-nos na feira do presunto a princípios de maio. Se não pode vir, não se preocupe servimos pedidos a qualquer destino de Espana e também no estrangeiro, por peças ou fatiados e ao vazio.
Os presuntos Emilio Diaz estão abalados pela sua origem no Dehesa de Extremadura, isto quer dizer que foram controlados pelos técnicos Porco a Porco, peça a peça desde o campo á alimentação até á sua mesa.
Cada animal comeu bolota nas pastagens e cada peça demorou até 4 anos na sua elaboração.
Isto faz de cada presunto um produto único e totalmente saudável, graças á composição de gorduras monoinsaturadas e outros compostos que aporta al raça e o sistema de criando.
SIGA-NOS